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2024-02-16 10:00:39
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  jbo竞博电竞十五世纪,阿拉伯人首先种植出了咖啡豆。1843年,法国人又制作出了全球首台商用咖啡机。自那时起咖啡就开始逐渐在消费者日常生活中展现其非凡的味觉“魅力”。

  咖啡越来越受到人们的关注,很多人开始关注咖啡豆的种植。澳大利人和新西兰人首次开了咖啡厅,过去五年伦敦也出现了快速增长。

  “墨尔本的咖啡文化是难以置信的”这是世界咖啡师大赛卫冕冠军Pete Licata对这座城市的评价,咖啡在这座城市已经成为民众日常生活中不可缺少的一部分,所以墨尔本每年都会举办咖啡博览会。有人评价其为“整个澳洲的咖啡首都”

  墨尔本的民众遇上熟人会问“要一起喝杯咖啡吗?”,告别的时候经常以“改天一起喝咖啡吧”结束。

  在当地很多知名的咖啡店都会聘请一名职业的咖啡师,他们懂得如何调制出口味上佳的咖啡,这绝对是跟厨师糕点师一样讲究的工作。

  意大利和咖啡的渊源可追溯到16世纪。初入意大利市场时曾被天主教认为是魔鬼饮料,当罗马教皇品尝后迷上这种饮品,在1600年为咖啡洗礼。

  在罗马,咖啡也是生活的一部分,你很少看到这里有谁不喝咖啡,且意大利人在咖啡的制作上不爱用现代技术,这里的早餐咖啡是乳白色咖啡,还有很好的咖啡酒吧。

  不管你信不信,在意大利要找到一杯体面的意式浓缩并没想象中来的容易,评论家们总对意大利抗拒现代咖啡制作技术而窃窃私语。

  在新加坡,咖啡也是生活中不可缺少一部分,直到最近才接受了现代科技制作的浓缩咖啡jbo竞博·(中国)电竞官网,当地有拿铁、魔卡、卡布奇诺等。

  Caf Hopping 新加坡的Jovena Loon指出“新加坡人哎咖啡,但我们也是在近年来才接受现代技术制作的浓缩咖啡。”

  在新加坡你会看到很多老年人一早拿着报纸坐在老咖啡馆门口要一杯咖啡加早餐。和西方咖啡不同的是,新加坡传统的咖啡在制作时就会多一些工序,如将黄油和玉米粒放入咖啡豆里一起烘炒,这样研磨出来的咖啡就会带甜香味,此外,新加坡人喜欢在咖啡中加炼乳而非我们习惯用的鲜奶。

  联合国教科文组织于2011年将维也纳咖啡馆列为世界非物质文化遗产,仅这点就能从侧面看出咖啡对于维也纳的重要性。

  这里的咖啡馆有个习俗,即上咖啡前会给顾客先送一杯水。为的是清口,在喝之后送上的咖啡时会有更好的口感。以前倒水工序还是为了在顾客喝完水,服务生上前为其加水时询问顾客是否要点单。

  伦敦的第一家咖啡馆于1652开业,直到17世纪末,伦敦咖啡馆的内部环境和总体氛围都是按传统阿拉伯咖啡馆的风格设计建造的。十多年前澳大利亚人和新西兰人在伦敦开出售价以espresso为主特色的咖啡店(类似于Flat White及Kaffeine)之后,同类型的咖啡店如雨后春笋般出现在伦敦的大街小巷。

  Londons Caravan的首席咖啡师Estelle Bright指出:“在咖啡服务上伦敦还有很长的一段路要走,但在过去的5年里伦敦咖啡市场发展之迅速让我们不得不赞叹其伟大。”

  联商网注:斯堪的纳维亚在地理上是指斯堪的纳维亚半岛,包括挪威和瑞典,文化与政治上则包含丹麦。这些国家互相视对方属于斯堪的纳维亚,虽然政治上彼此独立,但共同的称谓显示了其文化和历史有深厚的渊源。

  虽然芬兰人在斯堪的纳维亚人中属于喝咖啡最多的,但冰岛人对咖啡的热衷也可称之为疯狂。

  冰岛的咖啡师Kristin Thora介绍道“对于雷克雅未克城市的民众而言,咖啡更像是他们的食物”jbo竞博·(中国)电竞官网。

  “当这里的消费者去店里点一杯咖啡加蛋糕,咖啡味道如何他们无所谓,只要蛋糕好吃就行。然后,大约25年前,这里的人开始真正的关心服务员端上来咖啡的味道。”

  在冰岛没有商业咖啡巨头,所以这里是小咖啡店的天下。每个街区基本都会有一家或几家咖啡店。

  据说无处不在的flat white咖啡是在悉尼“出生”,但这个咖啡和惠灵顿城简直是绝配,而flat white也是他们的非官方国家饮料。

  “尽管惠灵顿只是一个小城市,但这里的消费者真的很懂咖啡,整个城市的咖啡服务都呈现出一个较高的标准jbo竞博·(中国)电竞官网。因为消费者和咖啡专业人士的频繁切磋使得惠灵顿的咖啡行业在不断的完善及壮大。”

  如果说有美国有一个城市是咖啡业的领头羊,那非西雅图莫属。绿色美人鱼(指的是星巴克logo)只是这个咖啡故乡中的一小部分。

  来自于西雅图咖啡爱好者最喜爱咖啡店Victrola Coffee Roasters的咖啡师Joshua Boyt说:“在西雅图,咖啡是黄金液体,我们对咖啡有激情,整个城市中的咖啡馆既是竞争对手,同时也是伙伴,在不断的交流中改善咖啡的制作工艺。”

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