jbo竞博一直以来，小编都搞不明白，为什么喝完咖啡之后，嘴里感觉淡淡的，就特别想吃些甜品啊、点心啊、饼干啊。明明喝咖啡之前一点都不觉得饿，可就是会莫名其妙的嘴馋，为什么咖啡要搭配点心？

　　食材的味道经过烘焙手法揉合后，风味会出现主次jbo竞博·(中国)电竞官网，例如黑森林蛋糕的可可香让人沉浸在浓烈的幸福感中，却掩盖掉了面粉的香气。

　　而精品咖啡本身也是由诸多复杂风味所组成，同样也有较明显的风味和隐含的风味。

　　在点心入口感受主要风味时，若搭配正确的咖啡，会让其中几样风味从隐含的基调中唤醒过来，让味蕾感觉到更复杂的滋味在口腔蔓延，这种唤醒的过程颇有神奇感。

　　例如：重芝士蛋糕当然是浓浓的乳酪香气，而下层的消化饼咸咸的味道搭配起士有画龙点睛的效果，若搭配一杯正确的咖啡，则消化饼的面粉香就可能在咖啡入口后浮现出来，而且是咸咸的麦子香，相当有意思。

　　许多点心都比较甜腻，第一口入口强烈的幸福感之后，常常会有越吃越不知所谓的感觉，因为过重的口味让味蕾麻痹，就越来越不可口。

　　这其实蛮可惜的，但如果只是喝水，顶多把口腔里的点心送进胃里，甜腻的印象感可能无法消化。

　　此时选择一杯精品咖啡就可以让点心的美味复活，即使是淡咖啡jbo竞博·(中国)电竞官网，独特的咖啡味(也就是醇度)，能非常有效的将味蕾洗刷干净，使口腔呈现清爽状态，下一口点心入口又能好好品味浓郁的滋味，让幸福的时光延长。

　　例如：法式栗子蛋糕是以栗子酱做为主要食材，风味非常浓郁，但甜度也颇高，常常让人吃到后半段有点腻。但若搭配正确的咖啡，栗子的甜香用淡淡的苦巧克力尾韵消化，连栗子的独特香气都变得更为鲜明，入口又恢复第一口的强烈印象。

　　研究表明：喝一杯含的咖啡(有相同的阻挡效应)，使人比平时更爱吃甜饼或蛋糕。科学家给实验者一杯轻度甜味的咖啡，而没有告诉他们其中是否含有。研究结果证实了「喝咖啡有强烈的安慰剂效应」，但即使许多参加者猜测他们喝了正常份量的，但真的喝了的人感到咖啡没那么甜，在超过15分钟后jbo竞博·(中国)电竞官网，他们品尝甜味的能力仍比较弱，换言之，即是要吃很甜的食物才觉得甜。